25 KG/纸板桶; 25 KG/纸袋; 1 KG/瓶(听)
14-30天
中文名称:山梨酸
英文名称:Sorbic acid
CAS号:110-44-1
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
EINECS号:203-768-7
性状:本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解。
类别:药用辅科、防腐剂。
用途:山梨酸属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0—6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,目前以广泛用于医药行业中。
规 格:25kg/袋{桶),1kg/袋。
产品质量:执行标准为中国药典2005年版。
产品执行标准:
检测项目
标准规定
性状
本品为白色至微黄色结晶性粉末,有特臭
熔点
132~136℃
鉴别
1、应呈正反应
2、照紫外——可见分光度法,在264±2nm的波长外有zui大吸收
3、应与红外对照图谱*
乙醇溶液的澄清度与颜色
溶液应澄清无色
醛,%
≤0.15
水分,%
≤0.5
炽灼残渣,%
≤0.1
重金属,PPm
≤10
含量(按无水物计),%
≥99.0
在西方发达国家的应用量很大,但在中国国内的应用范围还不广。作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂,及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。为白色或微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙醚 中溶解,在水中极微溶解。 我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“"或“钾"的字样,人们往往会误认为可能是水果“梨"的成份。其实他们是常用的食品添加剂!不管他们对人体有没有危害,明明白白的消费确是非常必要的。