甜聚糖

甜聚糖

迄今为止，世界公认之最好甜味剂是第四代甜味剂AK和第三代甜味剂Aspartame之复 配产物。三和甜聚糖是由AK与Aspartame等甜味剂经科学复配而成的一种高甜度、低热值复合 甜味剂，它绝对不含糖精、甜蜜素及甜味菊糖，是专门为食品、饮料制造提供的优 异的复合甜味剂。

高的甜度——系列产品分别是蔗糖的200倍、100倍、50倍。

良好的口感——科学配伍，使之更具纯正糖味感觉。

良好的稳定性——在一般食品加工中所处的pH环境和所用热处理都较稳定。

良好的溶解性——易溶于水，容易与其他食品组成混合。

高的安全——AK与Aspartame的安全性业已得到充分论证，是无毒、无害的食品添加剂。

良好的社会效益——甜聚糖的使用，有助于用户降低成本，有利于低热量化，有助于医药制剂小型化，不 会引起龋齿，不会影响血糖值，可为糖尿病患者和一些必须限制摄入蔗糖的患者所 接受。

广阔的应用前景——可广泛用于饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料等。

外观——白色粉末或粒状，无异味。

质量标准