磷酸氢钙 / CAS 7757-93-9

化学名

磷酸氢钙，二代磷酸钙

分子式

CaHPO4·2H2O

分子量

172.09

性能

白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃ 开始失去结晶水生成无水磷酸氢钙。

质量标准

(GB1889-2004、FCC-V、USP-31)

指标名称

GB1889-2004

FCC-V

USP-31

外观

白色粉末

白色粉末

白色粉末

含量(以CaHPO4·2H2O计)%

98.0-103.0

97.5-105.0

98.0-105.0

氟化物(F)，≤%

0.005

0.005

0.005

灼烧失重，%

24.5-26.5

24.5-26.5

24.5-26.5

重金属(以Pb计)，≤%

0.001

0.0015

0.003

铅，≤%

0.0005

0.0002

-

砷(As)，≤%

0.0002

0.0003

0.0003

盐酸不溶物，≤%

0.05

-

0.02

氯化物≤%

-

-

0.25

硫酸盐≤%

0.5

钡

通过测试

用途

食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品品质改良剂。

包装

内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋。每袋净重25kg.

贮存及运输

应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离