根皮素是国外新近研究开发出来的一种新型天然皮肤美白剂，主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。研究表明，根皮素具有抑制黑色素细胞活性，对各种皮肤色斑有淡化作用。其对于酪氨酸酶有良好的抑制作用，是一种非常安全有效的祛斑美白剂。根皮素具有非常好的保湿作用，能吸收本身重量的4-5倍水分。根皮素是非常安全有效的透皮促渗剂，能促进配方中其他功能因子的吸收利用，使其发挥出更好的功效。根皮素具有良好的LOX抑制效果，因此，根皮素又是一个良好的防脱发剂。根皮素可应用于面膜、护肤膏霜、乳液和精华素中。根皮素同时具有抗炎和免疫抑制作用、抗癌作用、抗糖尿病和抗帕金森等作用。