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吡啶甲酸锌 / 氨基酸锰 / 大米肽锌 / 葡萄糖酸锌 / 葡萄糖酸铜 / L-谷氨酸钠 / 吡啶甲酸铬 / 抗坏血酸钠 / 乳酸锌 / 甘氨酸锌 / 天门冬氨酸锌
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葡萄糖酸铜 / CAS 527-09-3
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属性
基本信息
葡萄糖酸铜是D-葡萄糖酸的铜盐,呈淡蓝色至蓝绿色。由葡萄糖酸溶液与氧化铜或碱式碳酸铜反应制得。根据 FDA 的良好生产或喂养规范,葡萄糖酸铜用作营养素或膳食补充剂,并且通常认为其含量不超过 0.005% 是安全的。 葡萄糖酸铜是D-葡萄糖酸的口服生物可利用铜盐。除了作为细胞色素 C 氧化酶和超氧化物歧化酶的酶辅因子的作用外,铜还与硫代 氨基甲酸双硫仑(DSF) 形成复合物,形成 DSF-铜复合物,从而增强 DSF 介导的对 26S 蛋白酶体的抑制;蛋白酶体抑制可能导致细胞蛋白质降解的抑制、细胞周期进程的停止、细胞增殖的抑制和易感肿瘤细胞群中细胞凋亡的诱导。
CAS号
527-09-3
分子式
C12H22CuO14
分子量
453.84100
精准质量
453.03100
PSA
254.90000
Logp
-7.14290
IUPAC
copper;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
异构SMILE
C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Cu+2]
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
食品(饲料)添加剂 > 营养强化剂
物化性质
熔点
155-157ºC
沸点
673.6ºC
闪点
375.2ºC
外观与形状
蓝色晶体、结晶颗或粉末
出口信息
HS
29181600
UN
0.0
DG-等级
0.0
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