别名
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叔丁基对羟基茴香醚; 丁羟基茴香醚; 丁羟基茴香醚/BHA; 叔丁基-4-羟基苯甲醚;
简介
丁基羟基茴香醚(简称BHA)是一种抗氧化剂,为两种同分异构体2-叔丁基-4-羟基茴香醚和3-叔丁基-4-羟基茴香醚的混合物,E编码号是E320。它是通过对羟基茴香醚与叔丁醇(或异丁烯),或者2-叔丁基对苯二酚与硫酸二甲酯反应合成的。BHA的主要用途是在食品(包括动物食品)、食品包装、化妆品和石油产品中起到抗氧化剂和防腐剂作用。 除此之外,它还被用于药物的抗氧化,如异维甲酸、辛伐他汀等。
别名
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赖氨酸均聚物; L-聚赖氨酸; 聚赖氨酸A;
简介
聚赖氨酸是一种天然的生物代谢产品,具有很好的杀菌能力和热稳定性及优良的防腐性能。现广泛用于方便米饭、湿熟面条 熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。
CAS:25152-84-5
分子式:C10H16O
别名
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反-2-反-4-癸二烯-1-醛; 反,反-2,4-癸二烯醛; (2E,4E)-癸-2,4-二烯醛; 反,反-2,4-癸二烯-1-醛; (E,E)-2,4-癸二烯醛
简介
本品为为允许使用的食用香料,可做食品添加剂。
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