山东中谷淀粉糖有限公司

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中国山东

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25974 m²

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主营产品: 蔗糖 / 淀粉 / 玉米纤维 / 赤砂糖 / 玉米蛋白 / 玉米胚芽 / 葡萄糖浆 / 麦芽糖 / 色料焦糖

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麦芽糖浆 / CAS 69-79-4

干物质（固形物）：70-85% 麦芽糖>50%

基本概述

产品用途

山梨醇山梨醇

产品包装

25 KG/塑料桶

交货期

14-30天

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产品详情

麦芽糖浆是用优质淀粉为原料，淀粉酶液化，真菌酶糖化，精制浓缩而成的含麦芽糖50%以上的淀粉糖品。

产品技术指标:

感官指标
项目	要求
外观	无色透明、粘稠状液体

麦芽糖浆理化指标
项目	指标
	优等品	一级品	合格品
干物质(固形物)/(%)	70-85%
熬糖温度/℃	>155℃	>150℃	>145℃
PH值	4.0~6.0
DE值	>42%
麦芽糖量	>50%
透光率/(%)≥	>98%
硫酸灰分/(%)	<0.3%	<0.4%	<0.5%
二氧化硫	<100ppm
导电率	<30 us/cm
细菌总数	<1000 cfu/g
大肠菌落	< 30MPN/100g
沙门氏菌	未检出
铅	< 1ppm
砷	< 1ppm

包装：包装可根据客户要求实施订单生产。

属性

麦芽糖可用作食品添加剂，营养补充剂等。

CAS号

69-79-4

分子式

C12H22O11

分子量

342.29600

精准质量

342.11600

PSA

189.53000

Logp

-5.39720

IUPAC

(2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol

异构SMILE

C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

原料药及其中间体 > 医药原料药
食品（饲料）添加剂 > 食品添加剂
植物及其他提取物 > 植物提取物
日用化学品（化妆品） > 化妆品原料

熔点

110ºC

密度

1.76g/cm3

沸点

667.9ºC

闪点

357.8ºC

外观与形状

无色晶体或白色粉末

酸碱性

酸性氧化性

17029090

出口手续要求

A,B R,S

DG-等级

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