山东中谷淀粉糖有限公司

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中国山东

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主营产品: 蔗糖 / 淀粉 / 玉米纤维 / 赤砂糖 / 玉米蛋白 / 玉米胚芽 / 葡萄糖浆 / 麦芽糖 / 色料焦糖

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焦糖色 / CAS 8028-89-5

色率1-1.2万EBC

色率3.9-4.0万EBC

色率10-11万EBC

色率0.8-1.0万EBC

色率2.4-3.5万EBC

色率6.5-7.2万EBC

色率1.2-4.5万EBC

色率1.5-2.2万EBC

基本概述

产品包装

25 KG/塑料桶

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产品详情

我公司主要生产焦糖色类食品添加剂产品，可广泛应用于食品、医药及生物工程等行业。

产品类别			产品描述		应用
酿造型	NZ-Ⅰ	色率1.2-4.5万EBC 焦香浓郁，光泽度好		酱油、食醋、黄酒
	NZ-Ⅱ	色率0.8-1.0万EBC 无氨自然反应，焦香，味微苦		各类食品
亮色型	LS-Ⅰ	色率1-1.2万EBC 着色力强，颜色黄亮		高档老抽
	LS-Ⅱ	色率1.5-2.2万EBC 着色力强，色泽红润		广式风味老抽
	LS-Ⅲ	色率2.4-3.5万EBC 着色力强，色红有光泽		普通老抽，酱油
	LS-Ⅳ	色率3.9-4.0万EBC 着色力超强		普通酱油
双倍	DS-Ⅰ	色率6.5-7.2万EBC 色率高，溶解性好		可乐，其他液体食品
	DS-Ⅱ	色率10-11万EBC 色率高，用量少		烘焙食品

属性

焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。

CAS号

8028-89-5

分子量

0.00000

精准质量

0.00000

PSA

0.00000

Logp

0.00000

IUPAC

3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione

异构SMILE

CC1CC(C(=O)C1=O)C

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 植物提取物
食品（饲料）添加剂 > 护色剂

密度

1.35 g/cm3

外观与形状

棕褐色粉末/液体

32030019

出口手续要求

A,B R,S

0.0

DG-等级

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