别名
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DL-羟基丁二酸; DL-苹果酸
简介
1、用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮料等的色调保持剂、防腐剂(蛋黄酱等的乳化稳定剂)。2、用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洗剂、缓冲剂、纺织工业用的阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维用的荧光增白剂的原料以及制造醇酸树脂的单体等。3、当用作香味增强剂、香味剂、辅助药物和pH控制剂时，美国规定硬糖中不得超过6.9%，其它食品中约为6.7%，但这两种苹果酸均不得用于婴儿食品。
CAS:698-10-2
分子式:C7H10O3
别名
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乙基葫芦巴内酯; 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)呋喃酮; 5-乙基羟基甲基-二氢呋喃酮;
简介
本品为允许使用的食品用香料，用作是食品添加剂。
别名
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δ-辛内酯; 1,5-辛内酯; 5-羟基辛酸内酯; DELTA-辛内酯; 天然丁位辛内酯;
简介
本品为允许使用的食用香料。
CAS:699-83-2
分子式:C8H8O3
别名
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2',6'-二羟基苯乙酮; 2,6-二羟基乙酰苯; 2-乙酰-1,3-二羟基苯; 2-乙酰基间苯二酚; 2-乙酰间苯二酚; 色甘酸乙酯
简介
用作医药中间体。
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